Thalassitis Santorini 2023 - Gaia

Gaia Estate

Thalassitis Santorini 2023 - Gaia

€28,90
Als een wijn aan zee en vakantie zou doen denken, dan is dit hem wel! In feite doet alles over Gaia Thalassitis aan zee denken. Als eerste, de naam is afgeleid van 'thalassa' wat in Grieks 'zee' betekent. Het wijnhuis ligt zelf ook aan de kust! Als laatste, de smaak past er ook goed bij; Thalassitis is ziltig en mineraal. Dit komt niet alleen door het karakter van het assyrtiko druif, maar ook door de vulkanische grond van Santorini. Wist je trouwens dat de wijnranken in Santorini meer dan 80 jaar oud zijn? Of dat ze in vorm van een mandje groeien? Hiermee beschermen de wijnboeren de druiven tegen de felle zon en de krachtige, zoute zeewind.

Smaak

Prachtige, delicate neus met minerale tonen en geuren van citrusfruit, kaperfoelie en steenfruit. Beendroog en krachtig met een frisse zuurgraad. Mooi uitgebalanceerd.

Wijn & Spijs

Mediterrane salade met gebakken halloumi, Griekse salade, atherinopita, mille-feuille van zalm, oesters, pasta met schaaldieren, tonijnfilet met ei, kabeljauw met skordalia (knoflookpuree). Kaas tip: roquefort, feta met olijfolie, fontina, chevre gris.

Santorini. Misschien wel de mooiste wijnregio van Griekenland.
Gaia: topproducent.

Stokoude stokken assyrtiko afkomstig van de vulkanische gronden op het eiland. In supervorm. Het zuur van yuzu, een snufje ziltigheid als in manzanilla (Thalassa betekent zee...), geroosterde hazelnoten, krokante citrus, passievrucht, sinaasappelschilletjes en een klein snoepzoetje als van Turks fruit.

Opwindend en strak. Modern en klassiek. Fris genoeg om de dorst te lessen, maar intrigerend genoeg om niet gedachteloos achterover te slaan.

Hamersma 9+ Sterwijn

Afhalen mogelijk bij Magazijn Maartensdijk

Meestal klaar binnen 2 uur

Vóór 16:00 uur besteld, vandaag verzonden

Gratis verzending in NL/BE vanaf 80,-

De mooiste wijnen van Cyprus uit eigen import

Alles over de wijn

Specificaties
Classificatie
PDO Santorini
Druif

Assyrtiko

Soort
Wit, droog
Rijping
Nee
Alcohol
13%
Inhoud
750 ml
Afsluiting
Kurk