De rose van Mylonas is een ongebruikelijke, maar heerlijke blend uit Attica van 80% Malagouzia en 20% Mandilaria-druiven. Ik vraag me wel af waarom andere wijnboeren ook niet een deel malagouzia in hun rose wijnen gebruiken. Maar het maakt me niet uit; het is naar mijn bescheiden mening een prachtige combinatie! De florale en fruitige boeket van malagouzia geeft jou in eerste instantie de impressie dat je een witte wijn drinkt. Daarna volgen echter de rode vruchten; zonder twijfel van de Mandilaria-druif.  

Smaak

Uitgesproken aroma's van lentebloemen en rood fruit zoals kersen, aardbeien, perzik, abrikoos en een vleugje mineraal. De aanzet is rijk met verfrissende zuren en kruidige afdronk.  

Wijn & Spijs

De rose van Mylonas begeleidt  salades, gevogelte, mix van gebakken groenten, gebakken vis, pasta met garnalen of kreeft, traditionele Griekse gerechten zoals garnalen saganaki, gemista (gevulde tomaten of paprika met rijst en gehakt), sperziebonen, rundvlees stoofpot met orzo pasta.