Spelt Parelcouscous - Agrozimi - 500g

Parelcouscous is letterlijk de grote broer van couscous: de korrels zijn namelijk groter. En net als gewone couscous is parelcouscous lekker veelzijdig. Van salade tot in soep… Wat een pareltjes! Agrozimi parelcouscous is handgemaakt met verse ingrediënten en zonder toegevoegd zout. Daarnaast is het langzaam gedroogd voor een beter smaak, structuur en textuur. Bovendien geeft dat een ruw oppervlak, waardoor saus er beter aan blijft plakken.

Goed om te weten

• Handgemaakt
• Slow-dried
• E-nummervrij
• Geen toegevoegd zout
• Speltmeel - minder gluten en super gezond
• 7 minuten kooktijd

Wat is spelt precies?

Spelt maakt deel uit dezelfde graanfamilie als tarwe en durum en heeft een heerlijke, nootachtige smaak.

Hoe gezond is spelt couscous?

Oh ja, nog even over de voedingswaarde! De couscous van Agrozimi is gemaakt van spelt en past in een gezond voedingspatroon. Spelt is van nature een compleet voedsel. Het is namelijk uitstekende bron van ijzer, magnesium, zink, vitamine B1 en B2 en heilzame vetzuren. Het totale eiwitgehalte is ook nog tot 25% hoger dan dat van tarwe. Verder bevat het minder gluten dan tarwe, die bovendien voor een groter deel uitmaken van in water oplosbare eiwitten. Hierdoor is spelt makkelijker te verteren.