Cultura Griekse olijfolie - Early Harvest - Extra Vierge - Oogst Oct 2023

Choraitiki-olijf

Een super gezonde Griekse olijfolie uit Arcadie, in de Peloponnese. Ze is verkregen van de Choraitiki, een olijfsoort die alleen in Arcadie te vinden is. Dit soort is rijk aan polyfenolen en smaakt vrij bitter. De olijven worden met de hand geplukt voordat ze rijp zijn en binnen slechts 24 uur koudgeperst.

Robuuste smaak

Het resultaat is een robuuste olijfolie met een rijke geur van fruit, bloemen, vers gemaaid gras, tomaatbladeren en artisjok. De smaak is rijk, bitter en pittig; beide kenmerken van een top olijfolie.

Slechts 500 flessen

Cultura kent een super kleine productie van niet meer dan 600 flesjes per jaar. Elk fles is ook nog voorzien van een eigen nummer en de oogstdatum.

Maar er is meer. Na de koude extractie, wordt Cultura in RVS tanks bewaard en gaat pas na bestelling in de fles. Al met al weet je hiermee dat je een zo vers mogelijk product in huis haalt!

Daarnaast heeft ze ook een handige schenktuit zodat je jouw eten snel en met gemak op smaak kunt brengen.

Health claim

Deze Griekse olijfolie smaakt niet alleen lekker, maar ze is ook nog erg rijk aan polyfenolen. Dat zijn natuurlijke stoffen die jouw lichaam helpen tegen oxidatieve stress. Daarnaast zorgen zij een pittige smaak.

Schrik trouwens niet als je moet kuchen als je deze olijfolie probeert. Dat is normaal en komt door de polyfenolen en robuuste smaak. Bovendien geeft het aan dat je een vers olie in handen hebt. Cultura bevat maar liefst 861 mg/kg aan deze stoffen. Maar is dat slecht of juist goed? Nou, erg goed zelfs want de meeste zitten dik onder de 150!

Gezondheidsclaim: Slechts 1,5 eetlepel (20 g) Cultura per dag is nodig om van de gezondheidsvoordelen te profiteren. Dit argument is goedgekeurd door de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (Verordening (EU) 432/2012) en mag alleen worden gebruikt voor olijfolie die ten minste 5 mg hydroxytyrosol en derivaten daarvan (zoals oleuropein en tirol) bevat voor elk 20g.

Lekker bij

De pittige smaak van Cultura past goed bij veel gerechten. Denk aan salades, vis, gegrild vlees of zelfs besprenkeld op ijs of yoghurt.