Jima Dame Rouge IV Day 26 2023

Leverancier:Jima

Jima Dame Rouge IV Day 26 2023

€55,00

Als je houdt van krachtige, bijzondere rode wijnen, dan moet je Jima Dame Rouge echt eens proberen. Voor mij is dit een echte unicorn wine: zeldzaam, complex en een vaste waarde in mijn persoonlijke top 3 van Griekse rode wijnen.

Deze rode dame wordt gemaakt volgens de appassimento-methode van laat geoogste en deels ingedroogde druiven: 85% Merlot en 15% Cabernet Franc. Dat zorgt voor een intense concentratie en een rijke stijl die doet denken aan een mooie Amarone. Met 15% alcohol verwacht je veel kracht, maar juist de balans en elegantie maken indruk.

Slechts 590 flessen zijn ongefilterd gebotteld.

Afhalen mogelijk bij Magazijn Maartensdijk

Meestal klaar binnen 2 uur

Vóór 15:00 uur besteld, vandaag verzonden.

Gratis verzending v.a. 60,- in NL en v.a. 80,- in BE

De mooiste Griekse wijnen uit eigen import

Alles over de wijn

Smaakprofiel

Intense aroma’s van bessen, kersenjam, gedroogde pruimen, zure kers, vanille, chocolade, kaneel, peper, tabak, eucalyptus, jodium en leer.

In de mond rijk en vol, met rijpe tannines, geconcentreerd fruit, cacao, tabak en zoete specerijen die lang blijven hangen.

Lekker bij

Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij rijke, krachtige gerechten. Denk aan spareribs met specerijen, limoen en sojasaus, varkensstoof met pruimen, langzaam gegaard wild zwijn met petimezi, vleesgerechten met volle sauzen en mooie stukken rundvlees. Ook verrassend lekker bij gegrilde foie gras.Als afsluiter: lekker naast een stukje Kakau Worship pure chocolade (Guatemala 75% of Madagascar 65% met amandelen), gedroogde noten, dadels of rozijnen.

Specificaties
Classificatie
Wine of Greece
Druif

Cabernet franc
Merlot

Soort
Rood, droog
Rijping
12 maanden in nieuwe eiken vaten
Alcohol
14,6%
Inhoud
750 ml
Afsluiting
Kurk

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)