Jima Kristy Day 37 2020

Leverancier:Jima

Jima Kristy Day 37 2020

€38,90

Ben je liefhebber van mousserende wijn en wil je eens iets écht anders proberen? Dan moet je Jima Kristy zeker ontdekken. Deze Brut Nature is gemaakt van de zeldzame Vlahiko-druif uit Metsovo, op 700 meter hoogte. Er zijn slechts 470 flessen gemaakt, waardoor dit echt een unieke vondst is voor liefhebbers van verfijnde bubbels.

De wijn wordt gemaakt volgens de traditionele methode en rijpt maar liefst 55 maanden op de gisten in de fles. Ondanks zijn bescheiden 10,5% alcohol heeft hij opvallend veel smaak en diepgang. Omdat dit een Brut Nature is, wordt er na de tweede gisting geen suiker toegevoegd. Het resultaat is een heerlijk strak droge wijn met een fijne mousse en verfijnde tonen van brioche en toast.

Afhalen mogelijk bij Magazijn Maartensdijk

Meestal klaar binnen 2 uur

Op werkdagen vóór 15:00 uur besteld, vandaag verzonden.

Gratis verzending v.a. 60,- in NL en v.a. 80,- in BE

De mooiste Griekse wijnen uit eigen import

Alles over de wijn

Smaakprofiel

Delicate neus maar verfijnd, met aroma's van framboos, witte nectarine, viooltjes, brioche, geroosterd brood en een subtiele crème brûlée-toets door de lange rijping op de lie.

Heerlijk fris in de mond, met een romig textuur en tonen van roze grapefruit en citrusschil. De afrond is lang, mineralig en met een licht bittertje.

Lekker bij

Voor mij is dit een droomwijn voor alles uit de zee. Schenk hem bij oesters, sashimi, coquilles of kreeft en je begrijpt meteen waarom. Ook verrassend lekker bij foie gras of een stukje oude Comté of Parmezaan.

Specificaties
Classificatie
Wine of Greece
Druif

Vlachiko

Soort
Rosé, mousserend
Rijping
Traditionele methode, 55 maanden
Alcohol
10,5%
Inhoud
750 ml
Afsluiting
Kurk

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)