Hoe maak je iets wat van begin af aan al bijzonder is nog beter? Het antwoord van Gatsios op deze vraag was om zijn Koukoudo in eikenhouten vaten te laten rijpen voor een jaar. Ja je leest het goed: dit is een houtgerijpte mastiha; een nieuwe dimensie in de likeur uit Chios! De houtrijping heeft alle scherpe hoeken van de jonge Koukoudo afgerond en voegt daarbij kruidige toetsen van honing en vanille toe. Dit is een drankje van een exceptioneel hoge kwaliteit en waarvan er een beperkt aantal flessen bestaat.  

Smaak

Koukoudo Aged heeft een uitgesproken boeket van witte bloemen, vanille, jeneverbes, rijpe citroen, gras en zoethout. Deze uitgebalanceerde en elegante likeur biedt een scala aan aroma's en smaken, van zoet tot hartig. Een aanrader. Puur genieten zonder ijs en op kamer temperatuur.