Cyrus One 2018 - La Tour Melas

Wijnen in Griekenland produceren die minstens net zo goed zijn als exemplaren uit traditionele wijnlanden: die uitdaging ging Kyros Melas eind jaren 90 aan. La Tour Melas Cyrus One bewijst dat het hem gelukt is. Meer dan zelfs. De rode wijn is een typisch Franse Bordeaux-blend met een Griekse touch. Door een langere maceratie geven de merlot en cabernet franc extra veel aroma’s van kers, framboos en blauw bes vrij. De fermentatie op lagere temperatuur haalt het florale van de agiorgitiko naar boven. Het beste van twee werelden komen samen in een fluweelzachte rode wijn vol diepte. Even terugkoelen voor het schenken en genieten maar.