Vidiano Queen 2022 - Lyrarakis

100% Vidiano. Deze druif noemen ze ook wel de Griekse Viognier. Een veelzijdige druif met veel verschillende kenmerken. De biologische wijngaarden liggen op een hoogte van 530 meter rond Alagni.

Handgeplukt in de laatste week van augustus. De druiven hebben 24 uur schilcontact gehad op 10°C. Het druivensap werd gefermenteerd in RVS op 15-17°C gedurende 16 dagen. De wijn onderging een spontane malolactische gisting.

Lichtgele kleur. Aroma’s van steenfruit en bloeiende kruiden met hints van citrus. Het mondgevoel is fluweelzacht en vol textuur met een sterke aanwezigheid van romig fruit en minerale tonen in de afdronk. Deze wijn is vegan en biologisch 13%.