In december 1945 gingen 150 jonge wetenschappers en kunstenaars het schip "Mataroa" in, met Parijs als eindbestemming; hun redding uit het door burgeroorlog getroffen Griekenland. Deze traumatische ervaring uitte zich later in een nieuwe golf van kunsten en wetenschappen in naoorlogs Europa. Op een soortgelijke manier is Oenogenesis Mataroa het "schip" die ons naar nieuwe hoogtes brengt: een wereld waarin je van een welgemaakte natuurwijn kunt genieten zonder dat je vermoeid raakt van oxidatieve smaken.

Smaak

Een frisse natuurwijn uit Drama. De geur is typisch Cabernet sauvignon: volop zwart en rood fruit, zoals cassis, kersen en bramen. Een toets van vanille, zoethout en peper in de achtergrond. Lekker fruitig en levendig. Rijke smaak met ronde, zachte tannines.  

Wijn & spijs

Gegrilde vlees zonder sauzen, rundvlees, lam, pittige gerechten, gevogelte, Aziatische gerechten, gerookte vlees, gegrilde vis. Kaas tip: Gele kazen