Lekker handig

Wie kent niet het bizarre effect dat verse sinaasappelsap heeft nadat je net je tanden hebt gepoetst. Het heerlijke frisse karakter van de citrusvrucht heeft plaatsgemaakt voor een droge, bittere, fruitloze smaak waarvan je mond samentrekt in een allesomvattend spasme. Vergelijkbare principes verklaren waarom sommige combinaties tussen een gerecht en een wijn niet lekker zijn, terwijl andere je smaakpapillen juist doen glunderen. Dit handige boekje leert jou op een bondige, toegankelijke en leuke manier hoe je wijn met gerechten kunt combineren. Zo stuw je in een handomdraai de smaakbeleving naar hemelse hoogten.