29 September 2024 - New Age Retsina Wijnproeverij @De Griek Hilversum
door Yiannis Mylothridis
Retsina Wijnproeverij bij De Griek Hilversum
Kom Zondag 29 September naar de Griek in Hilversum voor een controversiële wijnproeverij van Griekse Retsina.
Wat is Retsina?
Retsina is een soort Griekse wijn waaraan hars wordt toegevoegd tijdens de gisting - met een traditie van duizenden jaren oud.
Slechte reputatie
De grote vraag in de jaren 60 had een negatieve invloed op de kwaliteit. Er werd steeds meer hars toegevoegd om wijnfouten als gevolg van slechte grondstoffen en wijnbereiding te verbergen. Het resultaat? Wijnen met een overheersende harssmaak die zelfs Grieken alleen met Cola of Sprite drinken...
Deze slechte kwaliteit heeft helaas jarenlang de reputatie van Griekse wijn geteisterd. Er zijn nog steeds consumenten die denken dat alle Griekse wijnen naar goedkope Retsina's smaken.
Niks is minder waar natuurlijk. Sterker nog, er worden nu uitstekende moderne Retsina's gemaakt door een nieuwe generatie wijnproducenten dat focust op innovatie en kwaliteit.
Over de proeverij
Leer over de geschiedenis van Retsina en proef hoe deze traditionele wijn echt hoort te smaken.
De wijnen
- Kechris Afros - Wit, Bubbels
- Mylonas Retsina - Wit
- Vriniotis Gialtra Retsina - Wit
- Gikas Pine Forest - Wit
- Kechris Tear of the Pine - Wit
- Troupis Pitys Ritinitis - Wit
- Knack Project Sol Invictus - Wit
- Kechris Roza - Rosé
Datum: Zondag 29 September
Locatie: De Griek, Hilversum
Aanvang: 14:00
Kosten: 29,-
Reserveren: 0615699743 of Tickets online reserveren
